2012年12月1日 星期六

小鳥的番茄季

一大件黑網,正要灑出。
像是捕魚的準備動作,其實沒有要撈什麼,而是要「保護」番茄!
因為番茄開始成熟,鳥兒們的番茄季已經開始啦~
最近,除了不間斷的摘除側芽,搭鳥網算是最緊迫的工作了。
鳥兒好鼻師,最底層的番茄才剛轉色,牠們就一一來報到了,
而且呼朋引伴的情形愈來愈明顯
張大哥說:不是不給牠們吃,但是如果放任牠們都不防範的話,產量會減少一半。
哇咧~看來小鳥是大宗客戶啊!

 搭鳥網必須一點一點的拉開、撐柱子、平整收邊
過程中,不斷的仰頭拉網子、扭轉身體延伸網子的動作,光是看就覺得全身都好酸啊~

最近的天氣不穩定,趁著大太陽,再熱也要趕緊搭鳥網

延伸鳥網時要邊立柱子,才不會讓網子垮下來。
結善園用竹子取代金屬立柱,除了成本較低,也有較輕、不怕被偷的考量,
而且竹子用久了可以被微生物分解,友善環境。
雖然鳥網無法百分百的避免鳥兒來享用番茄,但是比起之前用過的放鞭炮、老鷹風箏,算是很有效的了!
怎麼比較呢?張大哥說:聽聲音就知道~
小鳥在園子裡講話的聲音多寡很明顯啊!還會討論哪一顆比較好吃咧!

2012年11月26日 星期一

2012年小番茄下訂倒數計時囉~

2012 結善園番茄快要開賣啦!
今年美濃冬天雨水較少,加上我們帶著愛的照顧~小番茄的生長狀況到目前為止都很好唷!
園子裡每天都有鳥來品嘗,提醒我們要開始接訂單啦~
預計從2012年12月7日開始接受訂購,想吃的朋友手腳要快呀!
(原2012年12月8日為寫錯了,在此抱歉,更正為12月7日,謝謝) P.S.20斤、30斤為一組的番茄,將會另外用外箱整合,避免紙箱在捆包與運送的過程中變型。
番茄訂購說明  

訂購明:



10斤裝(淨重10斤)】
5斤裝(淨重5斤)】
購買一箱,900
購買兩箱以上,同一寄送地址每箱為850
每箱480
6箱一組,每箱430



 
10斤裝與5斤裝可搭配打包出貨(如上圖)


以上價錢均含運費
貨到付款(不加收30元)
當日鮮採,當日出貨,訂貨至出貨時間約15~20天,出貨前會電話確認。


聯絡電話:0937-372163
傳真電話:07-6815498
若有相關問題,請來電詢問或來信告知。
聯絡信箱:kellylau1009@gmail.com

訂購來信容:
訂購人(或收貨人) 、聯絡電話、寄送地址、訂購數量、到貨時間、匯款帳號後四碼

2012年11月17日 星期六

番茄好吃的秘訣之一

暖暖的秋天傍晚,番茄園正進行著什麼工作呢?



















現在正是小番茄快速長高的時期,
為了讓番茄植株可以長得很挺拔,才有足夠的空間讓果實長大
所以張大哥和他的夥伴們正在將番茄一株株的固定在網子上



























圖中紅紅的段帶就是用來固定番茄的,
以前都是塑膠的,不過現在已經都改用環保材質,
日曬久了會退色,丟在田裡會分解,是很方便的東西呢!
近一點看,是個像釘書機一樣的工具。


















除了固定番茄
另外一部分的人在做的工作則是"摘除側芽"

側芽是番茄長高的時候,在主要生長枝幹以外的的方長出來的芽,
他會分散番茄的養分,造成番茄的養分無法集中輸送
雖然可以結果,但結出來的果實不好吃,同時也害別的果實不好吃
所以要把它摘除掉。




























張大哥說,側芽摘了還是會長,
不管側芽是大是小,
想要番茄甜,就一定要很努力的摘除側芽,
千萬不要貪心於讓番茄打更多果實,
讓養分集中,才能中出高品質的橙蜜小番茄啦!

在田裡工作的阿姨,
俐落的,啪。啪。啪。
像殺敵人一樣的摘除側芽。

阿姨說,這是件沒完沒了的工作,
即使到了番茄成熟的時候,摘除側芽的工作依然要持續進行。

不怕麻煩與辛苦的剷除側芽,
這就是結善緣小番茄可以一直維持高品質的原因!

2012年9月14日 星期五

2012年7月3日 星期二

種番茄前種什麼呢?

最近美濃的天氣非常好
張大哥沒有閒著
現在田裡要種什麼呢?
主角是胡瓜




趁著天氣好時
戴上斗笠穿上袖套
頂著大太陽
張大哥抓住機會整理田
將測量好的間距
一一將它畫開


雙手推著中耕機
開出一條條的走道
使土往兩旁堆
經過攪動過的土
會有淡淡香氣



中場休息
與路過的朋友聊個天



三不五時
還會有路過的民眾
停下來看一看



2012年4月1日 星期日

2012年2月8日 星期三

紅滋滋的玉女小番茄

紅色的玉女小番茄在陽光的照射下看起來像是橙色的。

如果沒有仔細看的話,可能會以為是橙蜜小番茄啊!!

玉女小番茄的口感跟橙蜜小番茄的口感完全不同。

再來看看番茄的剖面就會發現各有各的特色啦。